TRAMONTI A SUD OVEST sta nascendo con l'intenzione di manifestare in maniera pubblica e privata quanta più conoscenza possibile sia dal punto di vista storico, sia delle tradizioni, sia della cultura in generale di una terra, Il Salento, ormai entrato nella opinione comune, a livello nazionale, come un territorio bello geograficamente, socialmente, gastronomicamente. Se dunque è vero ciò, facciamo in modo che esso sia conosciuto sempre meglio e di più da tutti coloro che manifestano interesse verso questa terra e questa popolazione. Il sito, come si presenta nella facciata, affronta varie tematiche che vanno dal linguaggio alla cultura gastronomica locale, dal paesaggio alla storia così variegata di questa terra e non da meno alla discussione e al commento.
Vi aspetto numerosi e rimango a vostra disposizione.
